なぜ、話題のラーメン屋はどこも美味しいのか

　ラーメン屋とは記してみたが、洋食屋でもとんかつ屋でも和食の店でも結構。世間で美味しいと噂になっている店のこと。メディアに取り上げられたり、SNSで誰かが評価してくれたり、連日、行列が出来ているような、そういう評判を持つ店のことだ。
　大前提として、普通に美味しいことは言うまでもない。特別な素材を使っていたり、独特の味付けだったりそんな風でなくても十分。何の変哲もない「普通に美味しい」店。
　だが、そのような店は、初めて入るには勇気がいる場合が多い。しかしある日メディアで取り上げられているとか、SNSで誰かが美味しいと言ったとか、そんなきっかけがあると「やっぱり噂通り美味しかった」などという経験は多いと思う。しかもテレビで言っていた通り、「他の店よりも断然美味しい…」と。
　冷静に考える。果たしてそれは、本当に他の店と比べて美味しいのだろうか。もちろん大前提が、普通に美味しいのだから、不味いと感じることはないだろう。しかし大げさに騒ぐほどなのだろうか。
　多くは、皆が美味しいと言っているから、もっと言えば、特定の、自分が信頼している人が「美味しい」と言っているから「美味しい」と、ある意味で錯覚をしているのではないかと思うことが多々ある。
　人の評価とはそういう側面がある。美味しくないわけではないが、