Uncategorized なぜ、好印象の店で私は嫌な気持ちになったのか
ラーメン屋が長続きするための秘訣は、こだわりの味で勝負、などと思う人も多いだろうが、実はシンプルな定番のラーメンを同じレベルで作り続けることではないかと私は考えている。奇をてらったものは、その時々で次のこだわりの味や、流行りのスタイルに取っ...
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