Uncategorized なぜ、彼は異業種からオーナーシェフになれたのか
茨城県のつくば市郊外、繁華街でも、観光客が集まる場所でもない、そんな何の変哲もない住宅地に、1軒のイタリアンレストランがある。そこには、もうすぐ開店4周年というポスターが飾られている。 そこでこの店のオーナーシェフに何の気なしにいろんな話を...
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